Régalez-vous avec nos plus belles recettes de beignets de banane

Name: Régalez-vous avec nos plus belles recettes de beignets de banane
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: beignets de banane

La recette des beignets de banane a de nombreuses variantes sur le continent africain. Photo par Arnold Gatilao

Si vous avez une ou deux bananes un peu trop mûres qui n'attendent qu'à être consommées, que diriez vous d'en faire des beignets pour le goûter ? Cela changera du sempiternel banana bread qu'on a l'habitude de faire dès que nos bananes noircissent.

Au Bénin, on les appelle talé talé; au Madagascar, mofo akondro et à l'île Maurice, gato banane. Quel que soit le nom qu'on lui donne, on ne résiste pas à ce dessert moelleux et délicieusement parfumé dont la pâte à beignets peut être aromatisée avec du rhum ou quelques gouttes d’extrait de vanille.

Meilleures recettes de beignets de banane et de beignets sucrés des Gourmets

Des idées de recettes de beignets de banane et de beignets sucrés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets caramel ou banane

Amandise

Voici une recette de beignets bieeeen gras il faut le dire ! J’ai pioché la recette dans le merveilleux livre de Philippe Conticini « Sensation Choux ». La recette de base propose des beignets de kumquats confits. De mon côté, j’ai préféré remplacé les kumquats par des caramels mous que l’on m’avait offert et des tronçons de banane.

Beignets de bananes à la vanille

Graine de faim kely

Des beignets exotiques à la banane et à la vanille qui sauront faire fondre de plaisir toutes les papilles de la famille ! Sans beurre et avec un peu moins de sucre que la recette d'origine, on se fait plaisir au moment du goûter.

Beignets de bananes créole

Chef Papounet

Voici la recette des beignets de bananes frits aussi appelés bonbons banane à l'ile de la Réunion. Très facile et surtout très rapide à préparer, vos papilles vont adorer ! Il est également possible d'ajouter un peu de rhum à la préparation.

Beignet de bananes plantains

BriceG

Ce beignet de banane plantain, une recette d’Équateur, fait partie des incontournables de la gastronomie de rue à Quito. Ces beignets sont très simples à réaliser et vous feront (re)découvrir la banane plantain sous un nouveau jour..

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Nouveautés : des recettes de beignets de banane et de beignets sucrés qui changent !

Beignets de bananes sans gluten et sans lactose

zenglutenfree

C’est le carnaval ! Je te partage une recette de mon enfance ! Les beignets de bananes antillais que j’ai revisité en version sans gluten et sans lactose ! Ils seront parfaits pour célébrer Mardi Gras ! Moelleux et croustillants, accompagnés d'une touche exotique.

Beignet de banane

Tchop-Afrik'A Cuisine

J’ai eu la nostalgie de mon pays natal le Cameroun, et particulièrement des vendeuses de beignets de banane des carrefours. Ces dames ne peuvent imaginer le bien dégustatif qu’elles nous faisaient avec cet excellent fast food. J’ai donc décidé de faire cette recette facile et de la partager avec vous. J’espère que vous apprécierez !

Kit Shaker

Shaker

Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

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Boules de Berlin

Bugnes

Chichis

Churros

Cronut

Croustillons

Donuts

Ganses

Merveilles

Oreillettes

Bol de beignets sur nappe à carreaux bleus

Pets de nonne

Banana bread

Banane flambée

Banane plantain

Cake à la banane

Glace à la banane

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Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.